Jihočeská Niva

Repubblica ceca – Questo formaggio Igp della Boemia meridionale, stagionato è caratterizzato da muffe blu all’interno della massa. Grazie all’elevato contenuto di grassi nella sostanza secca, ha un gusto più morbido e cremoso rispetto al classico Jihočeská Zlatà niva. Il gusto delizioso di questo formaggio spicca come una prelibatezza su ogni tavola festiva in combinazione con la dolcezza naturale del ghiaccio o dei vini passiti con alto residuo zuccherino. Jihočeská Zlatá niv Igpa porta l’indicazione geografica protetta dell’UE. Soddisfa i requisiti di una dieta priva di glutine.

ingredienti latte, sale da tavola, fermenti lattici, muffa nobile Penicillium roqueforti. Formaggio con muffa all’interno della massa