Manteiga dos Açores

Portogallo – Il “Burro delle Azzorre” Dop è ottenuto da crema di latte vaccino pastorizzato proveniente unicamente dalla zona geografica delimitata dell’Arcipelago delle Azzorre, dove gli animali sono allevati secondo tecniche di gestione tradizionale locale e hanno accesso al pascolo continuativo durante tutti i mesi dell’anno. anno.