“Maritozzo Day”. Festa a Roma

Torna il 7 dicembre “Maritozzo Day,” festa di uno dei dolci più popolari della tradizione romana che si svolge, come da tradizione, il primo sabato di dicembre.

La giornata, ideata da Tavole Romane, celebra il maritozzo in tutte le sue sfumature, dolci e salate, popolari e gourmet e “invita appassionati, pasticcerie, forni, panetterie e ristoranti a partecipare e a creare esperienze uniche” a Roma, in tutta Italia e all’estero.

Il dolce della gastronomia romana, consistente in una piccola pagnotta impastata con farina, uova, miele, burro e sale tagliata in due e tradizionalmente farcita con panna montata ed eventualmente arricchita con pinoli, uva e scorzetta d’arancia candita, potrà essere festeggiato, a livello social, utilizzando l’hashtag #MaritozzoDay2024 in modo da condividere creazioni, ricette, foto e video del prodotto.
“Oggi il maritozzo – segnala Tavole Romane- vanta un successo che si estende oltre i confini nazionali, per esempio – dicono gli organizzatori dell’evento – in Giappone già da qualche anno è maritozzomania e si arriva al sushitozzo. A New York City un celebre chef uruguaiano lo propone in un raffinato locale in Rockefeller Plaza. A Londra una grande catena da quest’anno offre (a 4 sterline, circa 4,80 euro) l’Italian cream bun (“panino alla panna italiano”) che si erge tra muffin, brownie e croissant nelle sue 1000 e più caffetterie”.

Fonte: Ansa.it