“Oltregusto”. Dove, se non nell’Oltrepo?
Nasce OLTREGUSTO, rassegna enogastronomica a tema, che si svolgerà, in questa prima edizione 2007, da gennaio a maggio, nell’ultimo weekend di ogni mese e coinvolgerà i ristoranti e gli agriturismo del Portale Oltrepopavese.it. Un’iniziativa che intende proporre la (ri)scoperta della cucina territoriale, attraverso la cultura e l’interpretazione personale di ristoratori e operatori agrituristici che saranno i protagonisti di OLTREGUSTO… profumi e sapori che sapranno risvegliare sensazioni ed emozioni che per molti sono e sanno di un tempo “andato”.
In questa epoca di globalizzazione, dove la cucina etnica spopola, OLTREGUSTO vuole essere un punto fermo delle tradizioni e degli usi locali, per accompagnare, anche i giovani, alla scoperta delle memorie culinarie che formano, in gran parte, la ricchezza territoriale di una zona.
CALENDARIO DEGLI APPUNTAMENTI
– GENNAIO 2007 – SABATO 27 E DOMENICA 28 – I LESSI NELLA TRADIZIONE DELLA CUCINA OLTREPADANA
– FEBBRAIO 2007 – SABATO 24 E DOMENICA 24 – IL VINO, RICCHEZZA DELL’OLTREPO, IN CUCINA
– MARZO 2007 – SABATO 31 MARZO E DOMENICA 1 APRILE – GLI ANIMALI DA CORTILE NELLA CUCINA PAVESE
– APRILE 2007 – SABATO 28 E DOMENICA 29 – LE PASTE RIPIENE
– MAGGIO 2007 – SABATO 26 E DOMENICA 27 – VERDURE NON SIGNIFICA SEMPRE E SOLO VEGETARIANO…
OLTREGUSTO però non vuole essere solo enogastronomia; si propone di essere un viaggio itinerante attraverso le splendide colline dell’Oltrepo Pavese che tanto hanno da offrire dal punto di vista paesaggistico… vigneti, castelli, chiese, antiche dimore ristrutturate e suggestivi panorami, che riusciranno a fare innamorare il turistica di questo straordinario territorio che tanto ha ancora da proporre a chi è alla ricerca del “particolare” che caratterizza un territorio.
Tutte le informazioni dei menù presentati dai ristoranti e dagli agriturismo dell’Oltrepo Pavese in occasione di OLTREGUSTO, sono reperibilisu sito:
Per maggiori informazioni:
Patrizio Chiesa 349.1088317
info@oltrepopavese.it