“Opuntia Ficus-Indica Fest”

"Opuntia Ficus-Indica Fest": un nome "altisonante" per una manifestazione semplice, come il gusto deciso e la delicatezza del suo protagonista, il ficodindia. Al via venerdì un caleidoscopio di eventi centrati sulla valorizzazione delle risorse culturali, gastronomiche e territoriali

Venerdì 16 ottobre, a Roccapalumba si tiene la decima “Sagra del ficodindia”, intitolata “Opuntia Ficus-Indica Fest”, manifestazione organizzata dal Comune con il patrocinio della Regione Siciliana, della Provincia regionale di Palermo e del Parco culturale della “Valle dl Torto e dei Feudi”.
Si tratta di una tre giorni di eventi culturali ed eno-gastronomici dove il protagonista unico è questo frutto venuto da lontano ma ormai divenuto quasi il simbolo della sicilianità: il ficodindia.
Degustazioni del celebre frutto in tutte le salse, artisti di strada, convegni, mostre-mercato e laboratori del gusto: di tutto e di più nelle tre giornate della sagra del ficodindia, di cui potete leggere in dettaglio il programma sul sito del Comune di Roccapalumba www.comune.roccapalumba.pa.it/paginaprima.htm