Portogallo

IL PESCE E’ UNA RISORSA NAZIONALE. VIENE CONSUMATO ABITUALMENTE ED ESPORTATO IN GRAN QUANTITA’. LE SARDINE SI PESCANO A TONNELLATE ED IN PARTICOLARE QUELLE DI SETUBAL, CHE SONO RICHIESTE IN TUTTO IL MONDO.

IL MERLUZZO, ANCHE SE PROVIENE DA ALTRI MARI, E’ MOLTO APPREZZATO E VI SONO RICETTE PER CUCINARLO IN OLTRE 365 MODI, UNO PER OGNI GIORNO DELL’ANNO.

NELLE STRADE E’ TIPICA LA VENDITA DI POLLO ARROSTO; I VARI PIATTI SONO ABITUALMENTE ACCOMPAGNATI DA RISO.

IL RISO AL LATTE E’ IL DOLCE NAZIONALE. SONO UTILIZZATI MOLTI TUORLI D’UOVO PER LA PREPARAZIONE DEI DOLCI.

IL PORTO E’ UN VINO CONOSCIUTO IN TUTTO IL MONDO.