Ristoranti italiani meno cari fra i Paesi che hanno introdotto l’Euro

L'Italia e' stata tra i Paesi europei piu' "virtuosi" nel moderare i rincari nei ristoranti dopo l'arrivo dell'euro, a gennaio del 2002.
Lo affermano tre giovani economisti americani che hanno elaborato una ricerca, , nella quale dicono che molti ristoratori europei hanno 'approfittato' dell'arrivo dell'euro per ritoccare notevolmente i prezzi, arrivando talvolta a raddoppiarli,
Lo studio aveva ipotizzato che incrementi di prezzi si sarebbero verificati, poiché ciò era "scientificamente" prevedibile.