Sorbetto di melagrano

Ricetta per 4

Procedimento

Mettere i grani del frutto in una pentola con un dito d’acqua; cuocere a fuoco lento finché la polpa rilasci il succo. Filtrare il succo con un passino fine. In un recipiente unire il succo, l’acqua, lo zucchero ed il limone precedentemente spremuto e filtrato. Mescolare delicatamente e trasferire nella gelatiera.