Uova all’ungherese
Ricetta per 4 Ingredienti: 4 uova, 150 gr. di funghi, paprica q.b., 150 gr. di riso,1 peperone verde, 1 pomodoro,
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Antipasti
Pepròák
Ricetta per 4 Ingredienti: 250 g di ricotta sale cumino paprika dolce un po’ di birra chiara. Procedimento Sbriciola minutamente
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Šlejšky
Ingredienti per 1 porzione: 750 g patate, 1 uovo, 200 g farina, 100 g burro, 100 g briciole di pane,
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Tarte Tatin di pere
Ricetta per 6 Procedimento Imburra una teglia tonda di circa 24 cm di diametro e cospargi con lo zucchero, appoggiavi
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Cetrioli in salamoia
0.5 kg di cetrioli, 1 litro d’acqua, 1 cucchiaio abbondante di sale (il sale deve essere salgemma non può essere
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Potato scones
Ricetta per 4 Ingredienti: patate 500 g, cotte e ridotte in purè, 30g di burro, sciolto più extra per ungere,
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Tiropitakia (Sfogliatine greche)
Ingredienti per 15 sfogliatine: 10 sfoglie di pasta fillo (da 10x40cm, circa), 200 gr di feta, 100 gr di ricotta,
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Davos
Ricetta per 4 Procedimento: Affetta del pane raffermo e tagliane otto fette un po’ spesse(in Grecia si usa un pane
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Tzatziki
Ricetta per 4 Procedimento Lava, spunta e grattugia grossolanamente il cetriolo e strizzalo per far fuoriuscire l’acqua che si è
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Graavilohi/Gravlax
Gravlax viene preparato inserendo i filetti di salmone tra il sale grosso e un po’ di zucchero , e spesso
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Jhelli
Ricetta per 4 Procedimento Fai bollire tutti gli ingredienti assieme finchè diventano teneri. Taglia la carne quando è fredda. Mescola
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