Caldeirada
Ricetta per 6 Ingredienti: 1 kg di patate, 500 g di pomodori maturi, 300 g di gamberi, 300 g di
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Minestre
Bryndzove Halusky
Ricetta per 2 persone Ingredienti: 400 gr di patate, 150 gr di farina 00, 1 uovo, 1 cucchiaio di sale,
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Pappa al pomodoro
Ricetta per 6 Procedimento Fai un battuto fine con la cipolla, la carota e il sedano e mettilo a soffriggere
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Caldo verde
Ingredienti per 4 persone: 600 g patate, 400 g cavolo nero, 1 cipolla, 1 spicchio aglio, 150 g salame (chorizo),
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Cock-a-Leekie
Ricetta per una dozzina di porzioni Ingredienti: 1,5 kg porri, cira 2 litri di brodo di pollo, 10 prugne secche
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Cullen Skink
Ricetta per 4 Procedimento Spella l’eglefino, mettilo in una casseruola e coprilo con acqua bollente. Porta ad ebollizione, trita la
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Carrot Soup
Ricetta per 6 Procedimento Scalda l’olio in un ampio tegame a fuoco medio. Aggiungi le carote, la cipolla, l’aglio e
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Frittatensuppe
Ricetta per 4 Procedimento Prepara il brodo (può essere di carne o di verdura), indi procedi alla preparazione delle crèpes.
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Bier Suppe
Ricetta per 6 Ingredienti: Per i crostini: 2 fette di pane integrale, 1 cucchiaio di burro, sale, pepe – Taglia il
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Zuppa di cipolle
Ricetta per 4 Procedimento Scalda il burro e un cucchiaio d’olio in una pentola e rosola le cipolle a fuoco
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Zuppa di patate alla polacca
Ricetta per 4 persone Ingredienti: 800 g di patate farinose, 4 carote, 2 cipolle bianche, 2 spicchi d’aglio, 1 foglia
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