Fourme d’Ambert
Il Fourme d´Ambert è tra i più caratteristici della varietà francese dei formaggi erborinati. Il suo nome deriva dal latino
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Prodotti francesi
Fourme de Montbrison
Francia – La Fourme de Montbrison Dop è un formaggio a pasta erborinata prodotto con latte vaccino cagliato proveniente da
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Mâconnais
Mâconnais è una denominazione di origine AOC che designa un formaggio prodotto con latte intero crudo di capra originairo della
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Farine de Petit Épeautre de Haute Provence
Francia – Il piccolo farro (Petit Épeautre) «Triticum monococcum» Igp è un cereale da paglia che fa parte della famiglia
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Sidre de Cornouaille
Francia – Il sidro di Cornovaglia Dop è un sidro prodotto nel Finistere sud e gode di un AOC dal
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Raviole du Dauphiné
Francia – Il Raviole du Dauphiné Igp è una specialità regionale di pasta ripiena, composta da farina di grano tenero,
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Rouge des Prés
Francia – Questa razza bovina proviene dall’ovest della Francia ( Anjou e Maine), e più precisamente dal Domaine des Rues
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Salers
Francia – Il Salers è un formaggio a latte crudo da mucca a pressata non cotta francese del dipartimento di
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Saint Marcelin
Francia – E’ un formaggio Igp che risalta per la qualità del latte con cui è lavorato, grazie a un
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Rigotte de Condrieu
Francia – La Rigotte de Condrieu prende il nome dai termini “Rigol” o “Rigot” che designano i piccoli torrenti che
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Boudin blanc de Rethel
Francia – Il Boudin Blanc de Rethel Igp è una salsiccia cotta a pasta fine, ottenuta da parti nobili di
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