Pan de Cea
Spagna – Il prodotto tutelato dall’indicazione geografica protetta (Igp) “Pan de Cea” è il pane ottenuto da farina di grano,
Leggi tutto
Prodotti spagnoli
Ternera de Navarra-Nafarroako Aratxea
Spagna – Il prodotto protetto dalla Indicazione Geografica Protetta (Igp) consiste in carne fresca di bovino ottenuta da vitelli maschi
Leggi tutto
Mantecadas de Astorga
Spagna – La Mantecada de Astorga Igp è un prodotto di pasticceria ottenuto da pasta montata composta da farina di
Leggi tutto
Queso Ibores
Il Queso Ibores è un formaggio grasso, elaborato esclusivamente con latte crudo di capra delle razze Serrana, Verata, Retinta e
Leggi tutto
Cabrales
Spagna – Il queso de Cabrales Dop è un formaggio a pasta erborinata molle che viene elaborato nelle Asturie, a
Leggi tutto
Jijona
Spagna – ll Jijona Igp è un torrone morbido ottenuto con mandorle delle varietà Valenciana, Mallorca, Marcona, Mollar e Planeta,
Leggi tutto
Idiazábal
Spagna – L’Idiazàbal Dop è un un formaggio stagionato, prodotto usando il latte delle pecore Laxta e tradizionalmente affumicato per
Leggi tutto
Aceite del Baix Ebre
Olio extra vergine d’oliva del Baix Ebre – Montsià u Oli del Baix Ebre – Montsià. Olio extra vergine d’oliva,
Leggi tutto
Jamón de Trevélez
Spagna – Il Jamón de Trevélez Igp è un prosciutto di forma tondeggiante, con cotenna e osso. Stagionatura minima di
Leggi tutto
Sierra de Cádiz
Sierra de Cádiz è un olio di oliva extravergine ottenuto da olive dell’olivo (Olea Europea L), delle varietà Lechín de
Leggi tutto
Queso de Murcia
Spagna – Murcia è una piccola città sulla costa orientale della Spagna, famosa per la produzione di questo formaggio, il
Leggi tutto