Una novità per il settore alberghiero: il libro “Officina Hotel”
Prossimamente in uscita un testo singolare, unico, dedicato agli addetti ai lavori del settore alberghiero/ristorativo: "OFFICINA HOTEL".
L'originalità del libro consiste nel fatto che riassume in 192 pagine tutto quanto gli addetti ai lavori vorranno avere sempre a portata di mano, una sorta di vademecum di facile consultazione, tabelle, mini-dizionario di termini italiani e stranieri, norme, leggi e decreti, il tutto in forma agile e di facile consultazione.
Dedicato agli allievi ed ex-allievi di CIPAS™ nonché a tutti coloro che desiderano essere sempre pronti ed efficienti nel lavoro con il pubblico ma anche nella preparazione del marketing, di budget, proiezioni, costi, ricavi, punto di pareggio per l'ottimizzazione della gestione, e ancora G.O.P., Piano dei conti, ROE (Return on Equity), ROI (Return on Investment, ROA (Return on Assets),nella stipulazione di contratti, nella preparazione di eventi importanti.
L'autore
L'autore è Giancarlo Pastore, noto tra l'altro come fondatore di un rinomato centro di formazione, CIPAS™ frequentato da quindici anni da proprietari e dirigenti d'alberghi e dal personale da loro specificamente selezionato.
Attualmente sono seicento le persone che hanno potuto trarre profitto dai corsi e seminari CIPAS™.
Giancarlo Pastore è anche comunicatore; è iscritto da sei anni in A.S.A. Associazione Stampa Agroalimentare; sono numerosi i suoi articoli apparsi su riviste del settore (La Madia, HotelNotizie, Qualitytravel e sito ASA), e circa 200 le dispense per gli allievi CIPAS™
"Officina Hotel" è il primo libro di Giancarlo Pastore disponibile in Italia (in precedenza ha pubblicato in Svizzera). Si prevede che vi sia un seguito a questo che è una sorta di vademecum, un testo che gli addetti ai lavori vorranno tenere sempre a portata di mano.
Giancarlo Pastore
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Consulenza & Formazione Alberghiera Manageriale
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